Aos poucos, o uso de enzimas na produção de biodiesel está deixando de ser uma opção tecnológica para o futuro e se aproximando da realidade das usinas.

A Novozymes – empresa dinamarquesa que produz enzimas de uso industrial – acaba de publicar um artigo na revista da Sociedade Americana de Oleoquímica (AOCS, na sigla em inglês) com os resultados das primeiras experiências de produção em larga escala.